На факультеті ветеринарної медицини Сумського НАУ студенти освітнього рівня «Магістр» під керівництвом професора, д.вет.н. Фотіної Тетяни Іванівни відпрацьовували практичні навички з дисципліни «Ветеринарна мікробіологія».
Темою практичного заняття стало мікробіологічне дослідження м’яса та м’ясних виробів з метою виявлення та виключення збудників харчових токсикоінфекцій і токсикозів.
Під час роботи студенти ознайомилися з методами відбору та дослідження зразків, особливостями проведення мікробіологічного аналізу та значенням отриманих результатів для оцінки безпечності харчових продуктів.
Такі заняття дають можливість поєднати теоретичні знання з практикою та формують професійні компетентності, необхідні майбутнім фахівцям ветеринарної медицини.
