26 листопада 2025 року о 16:00 відбулася важлива онлайн-лекція, організована Факультетом ветеринарної медицини Сумського НАУ, для здобувачів освіти коледжів Сумського національного аграрного університету.
Спікером заходу стала Тетяна Фотіна, д.вет.н., професор кафедри ветеринарно-санітарного інспектування, мікробіології, гігієни та патологічної анатомії.
Тема лекції: “ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНЕ ІНСПЕКТУВАННЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА СИРІВ”.Під час лекції учасники мали змогу поглибити свої знання щодо:
-
ключових аспектів ветеринарно-санітарного контролю на виробництві;
-
сучасних технологій виробництва різних видів сирів;
-
вимог до якості та безпечності сировини;
